将文件从远程服务器上的Docker卷复制到本地主机的最佳方法？

我有,

我的笔记本电脑

一个远程服务器,我可以SSH到其中有一个Docker卷,其中有一些我想要复制到我的笔记本电脑的文件.

复制这些文件的最佳方法是什么？使用诸如rsync之类的东西的加分点.快速/可以恢复/显示进度而不写任何临时文件.

注意:我的远程服务器上的用户没有权限将数据直接从卷装入中删除/var/lib/docker,尽管我可以在那里运行任何容器.