交互式PDF创建Acrobat的替代方案？

Adobe Acrobat是否有用于创建交互式PDF的良好替代方案？这里的术语有点模糊 - 通过交互式,我的意思是"能够填写",而不一定是"可编写脚本".因此,这种形式将用于数据收集,而不是报告生成,这似乎是关于SO的pdf相关问题的常见场景.

诀窍是他们需要使用Adobe Reader填写.对于那些没有经历过Acrobat的许多挫折的人 - 默认情况下,除非使用Acrobat Pro> 8.0创建并且具有专门启用的使用权限,否则Reader无法填写表单.这很好,它基本上有效(除了Pro用户无法保存他们的数据 - WTF？).

因为我感到沮丧,所以我最好完全避免使用Adobe产品(在设计方面,对于用户而言,Reader仍然是必需品,或者我只是将其作为db支持的Web表单).我想知道是否有人有替代方案的良好经验？软件库或产品？

谢谢!

编辑 - 谢谢,亚光b - 之前我见过iText,但不知道它可以创建表格.不幸的是,看起来Reader无法将填充的数据保存到iText生成的表单中(或由OO Writer生成).我有一种令人讨厌的感觉,除了使用Adobe自己的权限管理工具外,我想要的根本不可能.如果还有其他想法.我很乐意听到他们的声音.