可以通过名称实例化和调用委托吗？

我不会完全回答问题,因为我不确定你问的是否可能.但是,通过Reflection,可以调用给定方法名称的方法.IE:

    string methodName = "MyMethod";
    MethodInfo method = this.GetType().GetMethod(methodName);
    method.Invoke(this, null);