使用sha1(md5($ password))是否安全,是否有任何区别？

我可以使用sha1(md5($password))更好的密码哈希,并且它会更难破解吗？或者哈希的安全性是否相同？

使用多个哈希是不好的做法,你应该总是使用password_hashphp函数来哈希你的密码:)

见http://php.net/manual/en/function.password-hash.php